Salada Quente

 

Oi pessoal!

Hoje teremos mais uma deliciosa receita de salada.

Ela é um pouco diferente porém não menos saborosa que as demais.

Gosto muito dessa moça, e ela faz um sucesso danado aqui em casa.

Leva 2 itens que geralmente não são muito usados por mim, e por isso gosto tanto dela, pois acabo consumindo algo que apesar de não gostar muito do sabor faz muito bem a saúde, porque ela camufla, me ajudando bastante no paladar.

Então vamos aos ingredientes:

Alface

1/2 berinjela picada

1/2 abobrinha picada

1 tomate picado

1/2 cebola picada

1/2 cenoura ralada

Azeite a gosto

Sal a gosto

Limão a goto

Preparo:

Primeiro, pegue as folhas e disponha sobre o prato onde será servido, tempere com sal, azeite e limão e reserve.

Em uma panela coloque o azeite e a cebola, deixe refogar:

Em seguida acrescente a cenoura, a berinjela e a abobrinha e refogue mais um pouco:

Coloque o tomate e refogue mais:

Por último tempere com sal.

Desligue o fogo e distribua a salada sobre as folhas de alface.

Se desejar tempere com mais azeite e decore com azeitonas.

Sugiro faze-la na hora de comer, pois de esperar esfriar a berinjela e a abobrinha vão ficar meio borrachudas.

Essa quantidade rende para aproximadamente 2 pessoas.
Tá vendo só? Vapt-Vupt! Agora faça a sua e venha me contar depois!
Beijos Beijos

 

                                                                                             Bon Appetit